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学会健康吃法让火锅好吃又不伤身

火锅是吃货们冬季最心仪的食物,但是火锅虽好吃却热量高、易上火……还会滋生出各种“火锅病”。在此,重庆苏大姐老火锅就提醒市民朋友们,既然火锅戒不掉,那就学会健康吃法,让火锅好吃又不伤身。

首先,汤要趁早喝。不少朋友都喜欢喝火锅里的汤底,但汤涮得越久,汤中所含有的有害残留物就会越多,因此,汤可以喝,但要趁早喝。

第二,肉菜一起涮。蔬菜中含有大量的维生素和绿叶素,不仅能消除火锅中的油腻,还可以补充大量的维生素,若在最后放,汤底中的残留物质会把蔬菜中的维生素给抹杀掉。

第三,别急着吃。急着吃,只会刺激烫伤牙龈、舌头和肠胃,导致肠胃功能紊乱,这就是为什么很多人吃完火锅会肚子痛的原因。

另外,吃完火锅后喝杯蜂蜜水或酸奶,可以增强肠蠕动,起到降火润肠作用,但不推荐喝碳酸饮料和酒水。



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