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重庆苏大姐老火锅•重庆老字号

    
        重庆苏大姐老火锅是苏大姐餐饮公司旗下品牌之一。苏大姐,其名苏兴蓉,苏大姐老火锅传人。其父苏维章先生曾于上世纪40年代初在古镇磁器口老码头开办苏氏火锅店。1988年,苏兴蓉女士乘改革的春风,秉承父业创办“苏大姐老火锅”,传承父亲诚信经商理念和调制火锅的传统技艺,博采众家之长,对火锅调料配方进行改进,逐渐形成了锅底汤色红亮、汤汁回味悠长的特色,以其特有的老道醇厚赢得了消费者的广泛认同,在民众中树立起良好口碑。
 
        “苏大姐老火锅”已遍布全国29个省市自治区,累计门店数量达700多家,并实现了走出国门的梦想:苏大姐老火锅在美国的大都市——纽约开办10年,久盛不衰,红火至今,在当地享有盛誉。
 
        苏兴蓉女士真诚直爽,乐于助人,大批转行从事餐饮的下岗工人和立志以火锅作为创业项目的人士,纷纷慕名前来学习火锅调制技术,苏兴蓉女士都有求必应,毫无保留地传授火锅炒制和调料技术,一时间成为社会各界关注热点。



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