重庆火锅加盟 百年老字号

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创业故事——女强人苏兴蓉

        苏兴蓉,1988年提前下岗,她说,下岗后啥子都不懂,每个月才领200多元的生活费,还要照顾孩子上学,生活可想而知。当时,我们一家每天只有2元钱的菜钱。记得那年夏天,我用5角钱给孩子买了一块西瓜,大的那个孩子吃上半截,小的那个孩子吃下半截,留下1元钱买菜,最后存5角钱,就这样过了一个夏天。但是,生活总不能始终这样啊?后来,我又去卖过鞋子,卖过布,卖过铝锅,给别人打过工,到最后好不容易才挣了3000元钱。但我始终不满足,一直在想:别人为什么能挣大钱而我却不能?虽然有了3000元的积蓄,这又算啥?于是我就发誓一定要当老板!
        1989年初,“苏大姐火锅店”开业了。这对于苏兴蓉来说,可谓成功与失败的关键。苏兴蓉介绍说,开始的时候很困难,一天几乎只卖20多元钱,有时还会挂白旗。这时我又有点后悔,但我一直很佩服阿信,她开始不也遇到很多困难吗?最后为什么又成为大富豪呢?贵在坚持!于是,我咬紧牙关,努力改善经营管理上的不足,从菜的质量、价格、品种一直到服务态度,都做到让顾客吃得放心、吃得满意、吃得舒服!这样过了一段时间,生意大有起色,顾客越来越多,在实力最强的时候又开了两家分店,生意都非常好。
        苏兴蓉出名了。但她始终没有忘记她的下岗姐妹们。先后对下岗工姐妹们免费培训火锅配料技术、经营方法和选菜品方法,并勉励下岗工要自立自强,“前途无限好,路就在脚下”。



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