重庆火锅加盟 百年老字号

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火锅鸭肠如何处理?

 
  方法一
  1、用2根筷子要用方头的筷子,把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些。然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。
  2、这样反复几次,就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。
  方法二
  1、将鸭肠初步洗干净、破开。
  2、然后加盐、醋、生粉搓2至3分钟再用清水冲洗干净即可。也可但用盐但盐要多些。
  方法三
  1、把鸭肠洗干净放在盘里,把盐洒在上面,然后用手抓。
  2、然后用开水烫一下,就可以了。
  方法四
  1、先翻洗内侧,去掉里面白色的,其实是油,再用清水多次冲洗,去除脏污。
  2、再挤干水分,倒入食用醋也可以,浸泡片刻,加入适量盐,反复的按摩揉搓,再用清水冲洗,重复几次。
  方法五
  1、首先也需要去掉内面的油, 冲洗干净后加入适量的食用碱。
  2、反复的按摩揉搓,再用清水冲洗,重复两、三次。
 
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