重庆火锅加盟 百年老字号

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拒绝“潲水油”,做放心火锅

    名火锅使用“潲水油”做锅底,引发热议,“放心火锅店”让人不放心,这是对重庆火锅的反讽还是监管部门的失职?重庆火锅如何让人真正放心,重庆火锅加盟店又如何让消费者放心?
    大队长主题火锅是重庆火锅排名前十强,而在2017年12月,重庆市火锅协会联合商委、食药监局等部门认定了全市第一批“放心火锅店”,大队长主题火锅北城天街店名列其中。现在来看,这一认定究竟是对大队长主题火锅的反讽,还是监管部门的失职?
    大队长主题火锅作为全国知名火锅,拥有百余家门店,因客人吃到“潲水油”锅底引发热气,这对刚评为“放心火锅店”的它来说是一种讽刺。为何屡禁不止的“潲水油”赶不出餐桌?重重禁令为何管不住“潲水油”?原因在于守法成本高,违法成本低,且“潲水油”可以带来暴利。
    “潲水油”不是个例,既然不是个例,那么重庆火锅还让人放心吗,还有让人放心的火锅店吗?答案自然是有的。如重庆苏大姐老火锅,全国连锁经营,百余家火锅加盟店,地道重庆味的代表。为了响应政策的要求,重庆苏大姐老火锅舍弃了一直使用的老油火锅,组建研发团队,研发火锅底料,经过无数次反复试验,终于研发出了味道媲美与老火锅的火锅底料且独具特色,集麻辣鲜香为一体,吃起来麻辣爽口,味道正宗。无论是直接店还是加盟店,均是提供统一的口味,绝对保证了重庆火锅的味道,且是自家生产的一次性火锅底料,坚决抵制“潲水油”。
    使用一次性放心锅底,重庆苏大姐老火锅一站到底。



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